天然的滋补食材，含多种营养物质，成分和阿拉伯树胶相似，随着桃胶价格上涨，市场上的假桃胶也越来越多，有人说用火烧可以分辨桃胶真假，那么桃胶用火烧有什么味呢?
桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，又叫做桃油、桃脂和桃花泪，主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，是一种浅红色的固体天然树胶。
桃胶用火烧是胶味、或者塑料味，假桃胶添加了工业胶制作而成，气味刺鼻，久闻令人不适。
桃胶有较好的水溶性，浸泡后会膨胀变软，温度越高，桃胶会慢慢融化。桃胶泡发后，颜色会变淡，有些是无色透明的，如果桃胶颜色一直都很深，很有可能是假桃胶。
合成桃胶多吃有害。
合成桃胶添加了其他胶类物质和工业胶，要经过漂白、固色和凝固。人造桃胶营养价值小，且含有较多化学原料，
长期食用对身体健康有较大影响。选购桃胶时，不宜追求低价，更应该注重质量。
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责任编辑：caixiaoqing
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