欢迎来到健康之家!最近更新热门排行 网站地图

催熟的西红柿该如何鉴别 选购的的候需要注意什么

2018-10-09 我要评论(0) 有偿投稿

有一种西红柿,被称作为“催熟西红柿”,是用乙烯利催熟西红柿然后形成的。那么这种西红柿对于人体有害吗?我们又该怎样鉴别催熟西红柿呢?

催熟的西红柿该如何鉴别

自然成熟的西红柿,外观圆滑,柿子蒂部周围呈现绿色,手感柔软,不易变坏;掰开柿子以后,肉红籽黄,沙瓤多汁,口感清甜绵软。

而经过化学药物催熟的西红柿,通体全红,异常鲜艳,手感很硬,外观不圆满而出现菱形,掰开之后籽呈现绿色或者是未长籽,瓤内无汁。

经过乙烯利催熟的西红柿颜色要比自然成熟的西红柿颜色浅,外观呈现橙红色,自然成熟的西红柿一般呈现大红色。

首先,乙烯利是一种化学制剂,它的主要作用就是释放乙烯,乙烯利被植物吸收后可以产生乙烯。

如果再人工添加这种物质,可以诱导果实中产生更多的乙烯,从而会使果实在短期内迅速成熟,但是为了保证我们的健康,建议大家还是要选择自然成熟的蔬菜水果。

催熟的西红柿该如何鉴别 选购的的候需要注意什么

选购的的候需要注意什么

催熟的西红柿果实与自然成熟的果实相比,手感坚硬,口味生涩;与自然成熟的西红柿相比,口感的偏差是比较大的。

适当的催熟果实,使果实成熟期提前,能够提早上市,虽然可以带来很大的经济效益(反季水果蔬菜价格占据优势,却不利于人体健康);

应季的水果蔬菜一般是不需要催熟的,催熟的西红柿大多也会在发季节时出售,购买时需注意。

西红柿,好吃且营养丰富,但是买的时候一定要“慧眼识真”。

催熟的西红柿该如何鉴别 选购的的候需要注意什么

  • 标签:

    责任编辑:caixiaoqing

  • 分享到:
    • 点赞(370)
  • 上一篇:午餐多吃素食工作效率高 如何吃一顿健...

    下一篇:黑茶能助眠这是真的吗

养生热点

我要评论

评论(0条评论)

最新评论