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如何挑选低残留量蔬菜 选择来源正规的果蔬

2018-09-20 我要评论(0) 有偿投稿

如何挑选低残留量蔬菜?在学会了如何清洗果蔬之余,我们也应该学会如何挑选低残留量的果蔬,从源头减少农药的摄入。下面,和健康之家小编一起来看看吧!

选择来源正规的果蔬

我们大多数人会选择来源正规的肉制品,但在购买果蔬时往往没有这个概念。事实上,在大型超市/农贸市场/水果超市中的果蔬,会经受更为严格的农残检测,在销售过程中,也会有不定期的市场抽检。一般而言,其农药残留量会比普通商贩销售的更低且更为稳定。

如何挑选低残留量蔬菜 选择来源正规的果蔬

看外观

我们不建议消费者购买外观过于艳丽的果蔬,这类果蔬可能是由于喷洒了过量农药从而导致其外观比较吸引人;但同时,我们也不建议消费者购买带有虫眼的“无农药”蔬菜,这类蔬菜不一定是没有打农药,而是病虫害发生后才打药,这类蔬菜不仅残留有农药,其农药还极有可能通过虫眼渗入蔬菜内部,造成其农药残留量严重超标。综合来说,消费者在购买果蔬时,选择成熟度适中、色泽外观正常的果蔬即可。

如何挑选低残留量蔬菜 选择来源正规的果蔬

闻味道

在购买之前,可以闻一闻它的味道,如果蔬菜的气味异常,略有刺鼻气味则不要购买,这有可能是由于残留有大量的具有刺激性味道的农药所导致的。而对于豆芽、菌菇等食物,若色泽较白、且具有刺激性的气味,则很有可能是通过二氧化硫熏制漂白过的,长期食用这类漂白食物对人体有害,建议消费者不要购买。

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